十割手打ちそば 美蕎-BIKYO-

当日利用も可能なお得なクーポン【晩酌セット】

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17:30～19:00限定！『晩酌セット』が今ならクーポンでお得に◎ドリンク一杯+一品料理+〆の蕎麦付き！お仕事帰りのちょい飲みにもぴったりです☆

お食事・ご宴会・接待におすすめの美蕎の【懐石コース】にご予算に合わせて三種類ご用意しております。

3600円(税込)～

池袋にありながら落ち着いた空間をもつ美蕎では様々なシーンでご利用頂けるよう接待・ご会食などにご利用頂ける『懐石』コースをご予算に応じて3種類。ご宴会には季節に応じて内容が変わる宴会コース。ランチタイムには『会席』コースもご用意。

毎朝手打ち十割で仕上げる美蕎の蕎麦。おススメは自慢の天麩羅を一緒に『鴛鴬(エンオウ)天せいろ』

1,850円(税込)

毎朝店内の石臼にて自家製粉し十割手打ち蕎麦を提供しております。店主こだわりの碾きたて、打ちたて、あげたてのお蕎麦はどれもお客様から高い評価をいただいておりますが、中でも美蕎のもう一つの看板でもある天麩羅との相性は抜群。『鴛鴬天せいろ』は粗碾き・せいろの二種類。数量限定ですのでお早めに。

美蕎の十割蕎麦の美味しさは【3たて】への拘りが源泉。

当店自慢のそば粉は「全国農業協同組合中央会会長賞」を受賞した（宮城県七ヶ宿産）国内産蕎麦。厳選した契約農家の雪室にて熟成保存された蕎麦を産地直送で仕入れ、毎朝店内の石臼にて自家製粉しております。店主こだわりの「碾きたて」、「打ちたて」、「あげたて」のお蕎麦をご賞味ください。もちろんそば粉１００％の十割手打ち蕎麦です。

蕎麦屋にしかできない蕎麦料理の数々

店主と料理人がが試行錯誤を繰り返したどり着いた美蕎でしか味わうことができない『独自のレシピ』。厳選した食材を丁寧に扱いながら手間も時間もかかる手仕事・手作りにこだわり一品一品心を込めて調理しています。自家製はんなりとうふ、天麩羅の数々、出汁巻玉子は特に秀逸。豊富に揃うこだわりの酒との【であいもの】もお楽しみ下さい。

【夕暮懐石】全６品

3,600円

自家製豆腐、サラダ、出し巻き玉子焼、小海老・野菜天ぷらなど、素材の味を活かしたヘルシーなメニューとせいろのセットです。お食事やご会席に最適です。　※詳細はコースメニューをご覧ください。

【美蕎懐石】全７品

4,600円

旬の食材にこだわった前菜やお造りに、当店人気の開きキスの天ぷら、デザートも付いたコース。お酒とも相性が良くご宴会に最適です。　※詳細はコースメニューをご覧ください。

【蕎麦会席】全８品

5,600円

天然海老の天ぷらやお造り盛り合わせ、蕎麦寿司など、全8品の華やかなコースです。ご宴会、ご接待、記念日などの特別な日におすすめいたします。　※詳細はコースメニューをご覧ください。

焼き蕎麦がき

1,450円

とり天みぞれがけ

790円

鴛鴬天せいろ 並

1,850円

粗挽きせいろ・せいろの二種類。数量限定ですのでお早めに。

鴛鴬天せいろ 上

2,650円

鴛鴬(エンオウ)小海老天せいろ

1,350円

鴛鴬せいろ

1,000円

天然海老と季節野菜天せいろ又はそば

2,090円

※画像は夏野菜天です。

季節野菜天せいろ又はそば

1,440円

※画像は夏野菜天せいろです。

ぶっかけ海鮮天そば

1,550円

※平日のみ数量限定

京都産九条ねぎおろし

1,440円

（九条ねぎ・花鰹・のり・辛味大根）

地鶏揚げもち南蛮

1,440円

鴨南蛮そば

1,990円

国産合鴨・焼き葱

【数量限定】そばの実入り　なめこおろしそば

1,500円(税込)

そばの実・きのこ類・辛味大根・とろろ昆布

【夏限定メニュー】すだち鬼おろしそば

1650円

すだち・辛味大根・花鰹

せいろ

700円

粗碾き

950円

ざる

850円

天然海老天せいろ 並

1,550円

天然海老一本・野菜

天然海老天せいろ 上

2,350円

天然海老二本・野菜

天然海老天せいろ 特上

3,150円

天然海老三本・野菜

活〆穴子天せいろ

1,650円

活〆穴子・野菜

鴨汁そば

1,350円

国産合鴨・ねぎ

ぶっかけおろし

1,000円

辛味大根・しらす・揚玉・花鰹・ねぎ

ぶっかけ納豆

1,100円

納豆・わけぎ・梅海苔・大根・花鰹・温泉玉子

かけそば

700円

花巻そば

900円

のり・わさび

玉子とじそば

950円

にしん棒そば

1,350円

鴨南蛮そば

1,990円

国産合鴨・焼きねぎ

馬刺し

1,100円

自家製 はんなり豆腐

570円

石臼碾き そばがき

1,100円

自家製（蕎麦の実入り） 焼き味噌

570円

出汁巻き 玉子焼き（一人前）

670円

活〆穴子白焼き

1,440円

天ぷら盛り合わせ

2,780円

（天然海老二本・活〆穴子・野菜）

【自家製粉手打ちの生蕎麦】4人前

1,430円

(容器、もり汁代含む)

出し巻き玉子焼き

650円

当店自慢の【玉子焼き】１人前

天ぷら各種

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【天ぷら各種】

京都の小料理屋をイメージした店内はゆったりとくつろげる空間を演出しております。旬の料理とお酒とともに癒しの時間をお楽しみください。１階には４名様から８名様までご利用いただける個室をご用意しております。大切な方とのご会食、お祝い事や法事などのお食事会にももちろんご宴席、ご接待などにもご利用ください。

【テーブル2～4名席×５卓】地下の静かな空間ですので都会の喧騒から離れ隠れ家のようにお寛ぎいただける落ち着きのある店内で本格十割蕎麦などのお食事をお楽しみいただけます。少人数向けのお席ですがテーブルレイアウトの変更も可能ですので4名様～18名様まで忘新年会や歓送迎会等各種ご宴会にもご利用いただけます。

【貸切～最大25名様迄受付】池袋東口の好立地に位置する「美蕎」。テーブルアレンジ可能ですので落ち着いた雰囲気の空間で18名様～最大25名様までのフロア貸切もできます。ご宴会や会合、記念日のパーティーのも最適です。ご利用シーン、ご予算等のご要望に合わせてお料理をご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。

ご会食・接待や大切な方とのお食事に『個室』をご用意。

京都の小料理屋をイメージした店内はゆったりとくつろげる空間を演出しております。旬の料理とお酒とともに癒しの時間をお楽しみください。１階には４名様から８名様までご利用いただける個室をご用意しております。大切な方とのご会食、お祝い事や法事などのお食事会にももちろんご宴席、ご接待などにもご利用ください。

池袋の喧騒から逃れ地下の静かな空間で「大人の隠れ家」

【テーブル2～4名席×５卓】地下の静かな空間ですので都会の喧騒から離れ隠れ家のようにお寛ぎいただける落ち着きのある店内で本格十割蕎麦などのお食事をお楽しみいただけます。少人数向けのお席ですがテーブルレイアウトの変更も可能ですので4名様～18名様まで忘新年会や歓送迎会等各種ご宴会にもご利用いただけます。

テーブル4名様 × 2

【テーブル2～4名席×５卓】地下の静かな空間ですので都会の喧騒から離れ隠れ家のようにお寛ぎいただける落ち着きのある店内で本格十割蕎麦などのお食事をお楽しみいただけます。少人数向けのお席ですがテーブルレイアウトの変更も可能ですので4名様～18名様まで忘新年会や歓送迎会等各種ご宴会にもご利用いただけます。

テーブル2名様 × 3

【テーブル2～4名席×５卓】地下の静かな空間ですので都会の喧騒から離れ隠れ家のようにお寛ぎいただける落ち着きのある店内で本格十割蕎麦などのお食事をお楽しみいただけます。少人数向けのお席ですがテーブルレイアウトの変更も可能ですので4名様～18名様まで忘新年会や歓送迎会等各種ご宴会にもご利用いただけます。

テーブル10名様 × 1

【テーブル2～4名席×５卓】地下の静かな空間ですので都会の喧騒から離れ隠れ家のようにお寛ぎいただける落ち着きのある店内で本格十割蕎麦などのお食事をお楽しみいただけます。少人数向けのお席ですがテーブルレイアウトの変更も可能ですので4名様～18名様まで忘新年会や歓送迎会等各種ご宴会にもご利用いただけます。

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

京都の小料理屋をイメージした店内はゆったりとくつろげる空間を演出しております。旬の料理とお酒とともに癒しの時間をお楽しみください。１階には４名様から８名様までご利用いただける個室をご用意しております。大切な方とのご会食、お祝い事や法事などのお食事会にももちろんご宴席、ご接待などにもご利用ください。

カウンター1名様 × 3

【テーブル2～4名席×５卓】地下の静かな空間ですので都会の喧騒から離れ隠れ家のようにお寛ぎいただける落ち着きのある店内で本格十割蕎麦などのお食事をお楽しみいただけます。少人数向けのお席ですがテーブルレイアウトの変更も可能ですので4名様～18名様まで忘新年会や歓送迎会等各種ご宴会にもご利用いただけます。

貸切18名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席＋立食

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【貸切～最大25名様迄受付】池袋東口の好立地に位置する「美蕎」。テーブルアレンジ可能ですので落ち着いた雰囲気の空間で18名様～最大25名様までのフロア貸切もできます。ご宴会や会合、記念日のパーティーのも最適です。ご利用シーン、ご予算等のご要望に合わせてお料理をご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。

地下鉄有楽町線池袋駅東口徒歩7分／JR池袋駅東口徒歩5分～明治通り沿い 都会の喧騒から離れ、隠れ家のようにお寛ぎいただける落ち着きのある店内で本格十割蕎麦などのお食事をお楽しみいただけます。

新型コロナウイルス感染症対策といたしまして、営業時間、スタッフの人数など、政府の要請に応じた範囲で縮小営業をしております。

拘りの【十割手打ちそば】

国産厳選の蕎麦粉を使い毎朝店内の石臼で製粉した十割手打ち蕎麦です。旬の食材を使った一品料理と共に。

お持ち帰り【生蕎麦】

【せいろ】2人前1510円～(容器、もり汁代含む)/【粗碾】2人前2010円～(容器、もり汁代含む)/※各天ぷら

ご宴席・ご接待に【個室】

個室(4～8名様迄)もご用意しております。都会の喧騒から離れた空間でお寛ぎ下さい。※個室利用は要予約です

お食事・ご宴会・接待に。

お食事・ご宴会・接待・法事等にピッタリランチ・ディナータイムに懐石コースを合計4種3600円よりご用意。

旬を楽しむ季節限定コース

おススメは冬限定の『蕎麦屋の絶品★鴨鍋コース』5600円と『旬を楽しむ★牡蠣鍋コース』4100円の2種類。

【記憶に残る時間】を提供

お誕生日や記念日など特別な方との記憶に残る時間を楽しむプレミアムなHPG限定コースもご用意しています。

【美蕎のこだわり】 当店自慢のそば粉は（宮城県七ヶ宿産）国内産蕎麦。厳選した契約農家の雪室にて熟成保存された蕎麦を産地直送で仕入れ、毎朝店内の石臼にて自家製粉しております。店主こだわりの「碾きたて」、「打ちたて」、「あげたて」のお蕎麦をご賞味ください。もちろんそば粉１００％の十割手打ち蕎麦です。

【美蕎のこだわり】 お蕎麦はもちろん、天ぷらも注文を頂いてから調理しております。場合によってはお時間を頂く場合もございますが、茹でたての十割手打ちそばに揚げたての天ぷらは格別です！

【こだわりの酒】 都内では滅多にお目にかかれない日本酒、絆（水は豊富な自然に育まれる四万十川の伏流水を、米は四万十川流域で栽培される土佐錦を使用）はスッキリとした飲みやすい辛口です。その他、十四代、田酒など入手困難な日本酒・焼酎をご用意しております。

【空気清浄機導入】少しでもご安心して、お食事していただけるように空気清浄機導入！アンデス電気の空気清浄システムは、新幹線N700系の喫煙ルームで採用されるなど、信頼性の高い空気清浄システムです。バイオミクロンは、光触媒を用いて、浮遊ウイルスや浮遊菌を99％除去します。新型コロナウイルス対策に！

【ランチでも会席】 日中のお食事会などにちょうど良いボリュームの「日向会席」をご用意しております。前菜や小海老天もついたお昼限定のコース。ご家族、ご商談、女子会などにおすすめです。

新型コロナウイルス感染症対策といたしまして、営業時間、スタッフの人数など、政府の要請に応じた範囲で縮小営業をしております。

【テイクアウトOK】 お持ち帰りＯＫ！お店の味をご自宅でもお楽しみいただけます。【自家製粉手打ちの生蕎麦】二人前 1,510円(容器、もり汁代含む)よりその他、当店自慢の【玉子焼き】一人前 660円【天ぷら各種】もお持ち帰りを承っております。お気軽にお申し付け下さい。

入手困難な日本酒もご用意/美蕎の【こだわりの日本酒】

美蕎で提供する蕎麦と料理を知り尽くした店主が、ただ美味しいだけではなく美蕎の料理に合う日本酒を全国から厳選して取り揃えています。十四代、田酒など希少で入手困難な日本酒も多数ご用意。当店の名前を冠した純米酒『美蕎』は日本随一の富士山が抱く清冽な伏流水で仕込まれた口当たりなめらかな純米酒。お料理にもよく合いおススメです。

そば湯と焼酎は【であいもの】～蕎麦焼酎はそば屋の定番

「そばと酒」は日本料理で言うところの「であいもの」であって、お互いの良さを引き立てるきわめて相性のよい組み合わせです。焼酎といえば、そば湯と焼酎もまた「であいもの」。吟味・厳選を重ねたうえで取りそろえた焼酎はそれぞれにそば湯との相性がよく各種を豊富にご用意、昨今では蕎麦焼酎がそば屋の定番です。

都内では滅多にお目にかかれない日本酒『絆』

1,100円（税込）～

【グラス1,100円/1合1,770円/500ml4,410円（全て税込）】 四万十川の伏流水と四万十川流域で栽培される「土佐錦」で作られています。原産地： 高知県製造元： 藤娘酒造株式会社造り： 純米吟醸酒アルコール度数： 15度原料米： 土佐錦精米歩合： 60％/味わい：スッキリとしたのみやすい辛口/おすすめの飲み方： 冷やして)

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。『田酒』

890円（税込）～

【グラス890円/1合1,110円/４合4,300円（全て税込）】 原産地： 青森県製造元： 株式会社西田酒造店造り： 特別純米酒日本酒度： ±0アルコール度数： 15.5度原料米： 華吹雪精米歩合： 55％/味わい：辛口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味。/おすすめの飲み方： 冷やして

粗搾りしたお酒を瓶詰めし瓶内発酵にて出てきた自然の炭酸ガスをそのまま閉じ込めた微発泡酒。『ぷちぷち』

1,100円(税込)

【300ml1,100円（税込）】 原産地： 福島県製造元： 末廣酒造株式会社造り：雑酒　発泡性/味わい：粗搾りしたお酒を瓶詰めし、瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスをそのまま閉じ込めた微発泡酒。/おすすめの飲み方： 冷やして ※画像はイメージです。

昼のお食事・ご宴会・接待におすすめ【日向会席】

3,600円（税込）

自家製豆腐、サラダ、出し巻き玉子焼、小海老・野菜天ぷらなど、素材の味を活かしたヘルシーなメニューとせいろのセットです。お食事やご会席に最適です。　※詳細はコースメニューをご覧ください。